кузнецов16.07.2017 Игорь Михайлович Кузнецов, ведущий научный сотрудник отдела этнической социологии: “Содержимое продуктовой корзины напрямую коррелирует с уровнем дохода. Вспомните наш рацион в 1990-е. Картошка, хлеб, макароны. Своему коту я покупал минтай, и его же ел сам.
Огромное количество людей просто не могло себе позволить часто есть мясо. Сейчас, согласитесь, ситуация совершенно иная. Качество питания существенно повысилось, потому что выросли доходы”.

Вечерняя Москва, http://vm.ru/news/398477.html
Кузнецов Игорь Михайлович, http://www.isras.ru/pers_about.html?id=110