Здоровьесберегающие технологии для Ямала разрабатывают тюменские ученые

21.01.2019 Комплексную оценку факторов, наиболее значимо влияющих на здоровье северян, проводят ученые Тюменского индустриального университета. В 2019 году ученые запланировали экспедиции в Шурышкарский и Приуральский районы, в Новый Уренгой, Надым. Основной упор решено сделать на здоровье, проблемы с которым для каждой из четырех групп, – старожилы, аборигенные этносы, новоселы и вахтовики, – имеют свои особенности. Для их комплексной оценки используется междисциплинарный подход. Помимо кафедры маркетинга и муниципального управления, к работе привлекают специалистов кафедры товароведения и технологии продуктов питания ТИУ, где занимаются вопросами организации производства здоровьесберегающих продуктов питания для жителей Сибири и Арктики с использованием местных дикоросов. Партнерами выступают также Федеральный научно-исследовательский социологический Центр РАН (Москва), Центр изучения Арктики (Салехард), Администрации Пуровского и Красноселькупского районов, Законодательное собрание ЯНАО, рассказали в пресс-службе вуза.